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2日目
ご無沙汰しております。
なかなか皆様のところへ訪問できずでごめんなさい。




沖縄旅行2日目です。

この日の朝食は、『鶏そば屋 いしぐふ~』さんです。

こちらのお店は、2012年の沖縄旅行でも行った「いしぐふ~」さんの

姉妹店なんです。

こちらのお店は、沖縄そばといっても鶏そば。

以前行ったいしぐふ~さんが美味しかったので、こちらのお店に決めました^^

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開店すぐに入ったので、流石にお客さんがいません。

店内はこんな感じ。写真が暗くてわかりづらいですが

シンプルで可愛らしい雰囲気です^^

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メニューです。沢山あって迷います^^;

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私達は、どうせ食べるならと

特選鶏そば800円と焼餃子(4個)250円。

そして主人は、島野菜カレーブラック(ミニ)160円

私は、鶏あぶり丼(ミニ)180円。

更に私だけ、島野菜しゃぶしゃぶトッピング100円というものを注文。

こんなに頼むお客さんって、他にあまりいないんじゃないかな~

それにしても、島野菜しゃぶしゃぶってなんだ??ですよね(笑)


じゃ~んっ!

島野菜しゃぶしゃぶコーナーです。 こちらからお好きな島野菜をしゃぶしゃぶして

沖縄そばにトッピングしてもよし、そのまま食べてもよしという感じ。おかわり自由です!

お店の方が丁寧に説明してくださり、遠慮なく沢山食べて行って下さいねって

何度も声をかけて下さいました^^

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きのこもあったりして、沢山しゃぶしゃぶしました~♪ 

鶏出汁でしゃぶしゃぶするので、そのままでも風味がよくて美味しかったですよ^^

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おそばが来る前から、島野菜しゃぶしゃぶを食べていると

特選鶏そばが運ばれてきましたよ~

鶏のお出汁がとても美味しいスープ。と主人が絶賛!

私はまだ風邪っぴきで鼻づまり中

その繊細な味まではわからなかったのですが、とても美味しいスープだったのは

間違いありません

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こちらのお蕎麦の麺は、木炭そばです。

太くて縮れがあり、歯ごたえもあって食べごたえ十分。主人がとても気に入っていました^^

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鶏肉は胸肉で、炙りと黒胡椒のきいたものが2種。

それぞれ食感が違って、2種類の触感と味を楽しむことができ

特選鶏そばにしてよかったと思いました^^ 

私は島野菜しゃぶしゃぶをおかわりし、トッピングして頂きましたよ~

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主人の注文した、島野菜カレーブラック(ミニ)です。

ブラックなだけに、黒い。

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そして、長細い島野菜が沢山入っていました。これがなんだかは、不明です(汗)

スパイスを配合して作った手作りカレーなのですが

味はマイルドで体によさげな味がします。 私好みなカレーでした^^

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私の注文した、鶏あぶり丼(ミニ)です。 それと、主人と半分ずっこの焼き餃子。

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自家製ラー油とタレです。これまた美味しくって、熱々の餃子と合う~

皮がもっちり、美味しかったです^^

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鶏あぶり丼は、そのまま食べてもよし

卵を崩して絡めて食べてもよし!美味しいに決まってますね^^

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いしぐふ~さんは、他にも何店舗かあるので

全店舗制覇したいかな~なんて思わせてくれるお店でした。とっても美味しかったです^^

お腹もいっぱいで満足した後は、

「やちむんの里」へと向かいます。

今日もいいお天気。最高~

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やちむんの里には、数年前にも一度訪れて

大きな丼ぶりを購入していますが

今回も何かお土産に買って帰るつもりだったので、とても楽しみにしていました^^

綺麗なお花を見つけたので、撮ってみました。 色鮮やかで、沖縄らしいですね。

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名前はわかりませんよ^^;

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沢山の窯元があり、とても暑いですが歩いて回ります。

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それぞれ、陶芸家さん独自の形や模様があるのですが

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こちらは種類が多く、人の入りもいいように思います。

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しかしながら、私達がお気に入りなのは「うつわ家」さん。

数年前もこちらで購入しています。 

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入口近くにあるお店で、こちらも人の入りが多く人気があるのだと思います。

個人的に、絵柄が好きなんですよ^^ 

それと、難あり商品として少しお値引きされているものもあります。

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今回は、自宅用に 蕎麦ちょこ2個、お皿3枚(2枚は難あり商品を購入)

私の両親へのお土産として泡盛カップ2個を購入しました。

やちむん焼きって、想像以上にお値段が高いので、高価なお土産となりました^^

さてさて、歩き回って汗もかいたので、冷たいおやつでも頂くことにしましょう^^

「島ジェラート&カフェイゾラ」さんで、ジェラートを頂きます。

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注文後、お好きなお席で待っていると店員さんが運んでくださいます。

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静かで落ち着く店内。

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お店のドアを開けて入ると、正面に美味しそうなジェラートが見えます^^

沖縄ならではフレーバーがあって(季節限定品もあり)、どれも魅力的なんです

プレミアムは+50円。

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私は、爽やかパッションココと、やんばるアセロラ(どちらもプレミアムよん♪)

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主人は、南の島バナナと、やんばるアセロラ(アセロラのみプレミアム)

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小さなスプーンにちょこっとのせてくれたのは、ピスタチオのジェラートです。

味見用にサービスでつけて下さいました^^

ジェラートなのに、口当たりがとても濃厚でとても美味しいジェラートでした!!

こちらのお店、かなりオススめです^^


体もいい感じに冷えたとことで、毎回寄らせてもらう

金武酒造さんへ。

私達もこちらで泡盛を預けたままですが、今回も母に頼まれている泡盛を買う為に行きました。

「龍」という泡盛が気に入っている方がいて、母がいつも送っているのです。

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ここが、私達が泡盛を預けている鍾乳洞です。数年前に中を見学させてもらっています^^

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豆腐ようも美味しいらしく、数種類を味見に出して下さいました^^


少し早めに今夜の宿泊先のホテル「中嘉真荘」に向かいます。

ホテルと書いていますが、どう見ても旅館の雰囲気。沖縄にできたばかりの新しいホテル?旅館?です

なので、とても楽しみにしていました^^

もう少し遠くから全体を撮りたかったのですが

慌てて撮ったので、こんなんでごめんなさい^^;

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チェックイン時に、ロビーでさんぴん茶とお芋のケーキ^^ めちゃめちゃ美味しかった♪

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私達のお部屋は「久米」202号室です。新しいホテルなのでとーっても綺麗

和風の作りが、とっても心地よいのです。

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大きな窓があり、テーブルと椅子がありくつろぎスペースがあります。

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窓から見える景色は、こんな感じ^^ 夕方なので、薄暗いですね。

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無料のミネラルウォーターがあるのは、とっても嬉しいです^^

最近は、ドリップコーヒーのマシンが置かれているホテルや旅館も増えてきていますが

こちらは紅茶の茶葉まであって、紅茶も作れてしまいます^^

黒糖がいくつか置かれていて、飲みながら頂けますよ。

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なによりも、素足で室内を歩けるのがGOOD!日本人ですからね~^^

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和室タイプの低めのベット。

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そして、お風呂は大浴場もありますが、お部屋にもあります。

温泉は出ませんが、お部屋にあるとゆっくりできるのが嬉しいです^^

足は伸ばせないですが。。

正面が大きなガラスなので外が見え・・・ 曇って見えない(汗)

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そして、部屋着の作務衣。上下分かれてると、とても有難いです^^

ただ、男女別ではなくフリーサイズ。一応ズボンのウエストはゴムと紐になっていますが

それにしても大きすぎて、着心地が悪かったのはちょっとマイナス点でした^^;

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お風呂に入った後は、お楽しみの夕食です。

夕食会場は窓が大きくて、とても開放的なところでした。

朝食時、お天気だったら凄く綺麗なんだろうなぁ^^

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まずは、お決まりの生ビールで乾杯~

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先付

ジーマーミー豆腐
里芋の白煮

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前菜

枝豆
ゴーヤー袱紗焼き
生湯葉雲丹
道産青つぶ貝旨煮
鮪チーズ寄せ

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吸物

千草真丈・県産車海老
紅芋白玉 清仕立て

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造り

本日の割鮮 あしらい一色

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途中で泡盛を注文。

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主人は再度、瓶ビール(オリオン)も注文。

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蒸し物

ずわい蟹せいろ蒸し 野菜彩々

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揚げ物

丸茄子揚げ出汁風
アスパラ・葛切

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肉料理

金城アグーローストポーク
シークァーサー塩ポン酢

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食事

とうきび御飯
赤だし・香の物

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甘味

季節のフルーツ

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記念写真を一枚^^

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「和」だから、とてものんびりゆったり。

沖縄じゃなくて、どこか別のところに来たみたいでした^^

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1日目
暫くご無沙汰しておりました^^;  

そんな中でも訪問して下さっていた方、いつも有難うございます^^


6月28日から、いつもより1泊少ない6泊7日で

沖縄旅行へ行ってきました。

結婚記念日を1日過ぎた28日からですが、一応記念日旅行ということで^^;

今回の旅行は、体調不良で大変でした。

というのも、旅行2週間前から主人が風邪をひき、咳や鼻水、熱(しかも高熱)まで出していたので

熱が引いてきた頃に私に風邪がうつり、二人して体調悪くて悪くて(汗)

旅行前日、主人は大分よくなっていましたが、私の鼻水がハンパなかったのよ

体調万全で行きたいところでしたが、キャンセル料のことを考えると止めるわけにいかないので

予定通り沖縄へ。

こちらは梅雨真っただ中でしたので、朝も小雨でした。

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空港も暗いですね。。

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7:55分羽田発→10:33分沖縄着で無事沖縄に到着

関東とは大違い、梅雨明けした沖縄は、太陽ビッカビカであっつーいっ

さて、朝ご飯も食べずに家を出てきたので、まずは腹ごしらえです。

となると、沖縄そば^^

那覇市国場にあります 「すーまぬめぇ」さんで頂きます。

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入口から中へ進みます。お店の外にもお席が数席。

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ガラス扉で中が見えますが、店員さんが出てきません。

システムがわからず、オタオタしていると、中から食事を済まされた方が出てきました。

靴を脱いで、ここから上がっちゃっていいようです。

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お客さんがいたので写真を撮りづらかったので一枚だけ。

木造の古民家という感じで、全てお座敷となっています。

テーブルが並べられいるのですが、様々な木の形が自然を感じ面白く

こういった雰囲気が落ち着きます ^^

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スペシャルそばを注文。 

ソーキ、三枚肉、てびちが入っているというお得なおそば。これで700円なんですよ^^

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麺は細め。つるつる~っといけちゃう^^ スープは鰹をベースに豚も入ったあっさりスープですが

なにせ私は風邪をひいていて鼻がつまっていたもので

その繊細な味を感じとることはできず。。 でもあっさりでとても美味しかったのは間違いありません^^; 

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紅生姜や、お席に置いてあるこーれーぐーすーなどもお好みで^^

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そして、私の苦手なフーチバー(よもぎ)。生で頂きます。

おそばの中に入れて頂くのですが、主人は苦手なので一口も口にせず。

私が風邪ぎみだったし体にいいと思って無理矢理食べましたが、それでも1/4ほどで限界

右のお皿は、お肉を食べた後の骨です。2人分ですが、こんなに沢山(笑)

「てびち」というと豚足なので嫌な方もいるかもしれませんが

酢味噌をつけて頂く豚足を想像してはいけません。出汁がしみたとろっとろのてびちは

感動する美味しさでしたよ~^^

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開店と同時にすぐに満席になる人気店です。私達は運よくすぐ入ることができ

ラッキーでした^^

お腹もいっぱいになったところで、最初の観光は

南城市にあります「おきなわワールド」内にある

「玉泉洞」です。日本一の鍾乳洞らしいですよ^^

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中が暗い為フラッシュをたいてもあまり上手く撮れず

それでも見られる数枚だけ載せてみます^^;

入口入ると、下り階段があります。

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中は暗くてひんやり。 頭上からポタポタと水が落ちてくるので

暑い沖縄での観光にはもってこい!涼しさを感じることができましたよ(笑)

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青の泉。

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記念撮影^^

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見応えのある鍾乳洞で、とても素晴らしかったのです

玉泉洞を見終えた後は、恒例の泡盛探し。母から頼まれている10年以上の泡盛(古酒)を

今回の旅行で8本頼まれています。(母は泡盛を飲みません。人への贈り物の為です)

まずは、沖縄へ行ったら必ず寄らせてもらう「忠孝蔵」

毎回1本は買って帰るのですが、今回は目ぼしいものがありませんでした。残念。。

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今朝は3時半起きだったし、お疲れ気味なので宿泊先「JAL シティ」へチェックイン。

夫の会社の組合の関係でお安く泊まれるので、一泊は必ず利用させてもらっています(ここで節約ね)

それに、国際通り沿いなのでとても便利なんです^^

チェックイン後は、国際通りでお土産探し(まだ買わずに、目ぼしいものをチェックしておくだけ)

それと、私は母に頼まれている泡盛探しです。

ぼちぼち疲れたところで、夕飯の食事処をホテルで探します。

いつもはお店も全て事前に決めているのですが、旅行前日まで二人して体調不良だったので

この日の夕飯は何も決めていませんした。

主人が見つけた居酒屋に決定!ホテルからも歩いて10分以内のところ

「たけすみ」さんという居酒屋です。

メニューによって、竹炭と備長炭に分けられての炙りメニューが多数あります。

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なんとこと、入店から1時間は決められたお酒のみ188円で頂くことができるのです

安いですよね~^^ 

まずはビールで乾杯~ といっても、188円で頂けるのは金麦(笑)

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沖縄へ来たら食べたいと思う 島らっきょうの塩漬けです。

塩漬けされた大きめの島らっきょうに

かつお節どっさり、お醤油がかかっています。

この頂き方は初めてでしたが、とーっても美味しかったです

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鮮魚竹盛り8種は1,000円しないというお安さ!

県産美ら海まぐろ入り。どれも新鮮で美味しかったです~

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黒毛和牛 石垣牛の特選希少部位三種炭火焼き です。

ハラミ、ハツ、アカセンです。

ハラミは特選ソースで、ハツは塩入りごま油で、アカセンはレモンを絞って頂きます。

どれも美味しく主人が気に入っていました~^^

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ハイボールをおかわり。

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トーフチャンプルー。

島豆腐は歯ごたえがあって、やっぱり炒めものに合いますね~^^

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主人が、炙り石垣牛にぎり(二貫)を注文。とても美味しかったようですが

写真の撮り忘れです。ごめんなさい(><)

他にも目を惹かれるようなメニューが沢山ありましたが

お腹も満腹になったので、そろそろおいとま。

さて、外はすっかり暗くなりましたが、国際通りはまだまだ賑わっています。

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そうとなれば、私達も。

あれだけ食べ飲みしたのに、主人がまだ飲みたい、甘いもの食べたいというので

ホテルに一旦戻ってお風呂に入った後、国際通りへ。

「ヘリオスパブ」で生ビールを持ち帰りで購入し、ブルーシールでアイスを購入し

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ホテルに戻って頂きました。のんびりだね~

ブルーシールアイスは、田芋チーズケーキ。

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主人はポーター。

私はゴーヤドライ。

残念ながら、鼻づまりの私には、かすかにゴーヤの苦味と香りを感じただけで

しっかり味わえなかったことがとても残念です(泣) いつまでこの鼻づまり続くんだよ・・

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沖縄旅行初日は、とても充実した一日でした^^




続きの更新は亀のように遅いと思いますが、少しずつ旅行記を書いていきますので

今後もどうぞ宜しくお願い致します^^

自宅BBQ
5月の夕飯は書く時間がないので、そのままスルーして・・・汗

5月20日、自宅でBBQをしました。

頂きものの焼肉用のお肉があったので

わざわざ食材を買い込むことなくあるもので簡単に。

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ビールで乾杯~

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ほうれん草のおひたしと、エシャロット。

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主人はここに座って、焼き担当(笑)

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焼きはじめ~

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食べごろ~

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ビールの後はハイボール。外はとてもいいお天気暑いので喉が乾きます。

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私は食べ飲み担当(笑) っとその前に、ちゃんと食材を切ったりしましたよ^^

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〆は、焼きそば。 3人前なので、少し食べて残りは翌日のお昼ご飯に。

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食後は、ガリガリ君リッチメロンパン味です。

メロンパンの上のクッキー生地みたいなのが、小さく丸めて?あちこちに沢山入っているので

食感がちょっと変な感じ。味はメロンパンでしたよ(笑)

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これから暫く旅に出てきますので、

次の更新は、戻って落ち着いてからとなります。

では、またその時に♪

いつも有難うございます^^

春の花

遅くなりましたが、4月~5月上旬に咲いた、お庭の花達です。

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ちょっと、不恰好なバラですが・・

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今年一番見事だったのが、班入りうずき。
毎年綺麗に咲かせてくれますが、今年はより一層元気に沢山の花をつけてくれたんです。

これはまだ、半分ほど。

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薄ピンク色です。

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雨、曇りの日に摂ると、ピンクが濃く見えます。

満開の様子^^

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夏野菜の苗を、GW前に植えました。 プチトマト2種。浅漬け用一口茄子です。

うちの前に家が建って以来、日当たりが悪くなってからはこれだけにしています。

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5月20日に撮った写真です。 そして今現在は更に伸びて実も沢山つけてくれています^^

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今年も沢山のプチトマトが収穫できるといいな~♪

炭酸黒糖まんじゅう作り
GWに、主人の実家へ帰省しました。

その時に義母と一緒に炭酸黒糖まんじゅうを作りました。

昔からずっと作り続けてきた まんじゅうだそうです。

義母が作るというので、私も一緒に作らせてもらうことに。

題して、「炭酸黒糖まんじゅう手作り体験」です。

まずは材料から。全て義母の目分量です。

黒糖と水を火にかけ、溶かしたものをボールへ移します。

大体冷めたら、卵を投入、続いてお酢を入れて混ぜます。

最後に重曹とふるった小麦粉を入れてよく混ぜます。

季節によって(気温と湿度)分量が変わるそうで、それも全て義母の経験値。

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義母が混ぜ、私も続いて混ぜ、

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生地がゆるければ小麦粉を足していきます。

ちなみに、私の頭頂部は決してハゲているわけではありません(10円ハゲ?と思った方、違いますよ・・笑)

たまたまこんな写りとなりました

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義母の「「OK」が出たら、丸める作業へ移ります。

粉を振った台の上に、長細く丸めた生地を置き包丁で切ります。

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丸めて平らに伸ばし、事前に丸めておいたあんこを中心に入れ

包むように丸めていきます。

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こんな感じに全て丸めていきます。何十個作っただろうか・・・

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先代の手作りの蒸し器に並べます。

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こんな感じで蒸しあげていきます。

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蒸したてはこんな感じ。 つるんつるんっ♪

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温かいうちに、専用シートでくるんでいきます。

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出来上がり~♪ 昔懐かしの、素朴なまんじゅうです。美味しかった~^^

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以前は、お蕎麦やうどん作り体験もさせてもらいましたが
(義母はお料理上手なのは勿論のこと、なんでも手作りしてしまう方です)

こちらに帰ってきて作ることはありませんでした。

まず、場所も道具もないしね。。。

でも炭酸黒糖まんじゅうなら、作れそうな気がします。

手作りって、やっぱりいいな~ ^^

プロフィール

yuko

Author:yuko
結婚7年目の夫婦ふたり暮らしです。

旅行や食べ歩きもしますが、日々節約にはげんでいます。

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